-(منتديات العربي)-

منتديات العربي ترحب بالأعضاء والزوار
 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  قائمة الاعضاءقائمة الاعضاء  المجموعاتالمجموعات  دخول  

شاطر | 
 

 Apple Pay

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 

ايا وصفة تفضلون
وصفة الباستا
0%
 0% [ 0 ]
وصفة فطيرة التفاح
100%
 100% [ 1 ]
مجموع عدد الأصوات : 1
 

كاتب الموضوعرسالة
نائب المدير
ناثب المديرالأكثر مسهامة حتى الآن
ناثب المديرالأكثر مسهامة حتى الآن


عدد المساهمات : 43
تاريخ التسجيل : 06/10/2007

مُساهمةموضوع: Apple Pay   الأحد فبراير 10, 2008 12:29 pm

فطيرة التفاح

وقت التقديم: صباح
مناسبة التقديم: للفطور
مدة التحضير: 90 دقيقة
التصنيف: المعجنات
التنفيذ: مرهق

التعريف بالوصفة
فطيرة تفاح مغدية ولذيذة
المكونات والمقادير
6تفاحات .
نصف كوب سكر .
نصف كوب سكر بني .
2و ربع فنجان دقيق.
نصف كوب زبد.
ملعقتان من القرفة .
2/3 كوب من الزبد النباتي.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ربع كوب لبن .
ربع كوب من الماء.
ملعقتان سكر.


طريقة التحضير
لتحضير الحشو:
قومي بتقطيع كل تفاحة لشرائح سمك الواحدة منها نصف سنتيمتر، ثم قطعي تلك الشرائح بشكل طولي إلى أربع أجزاء .
في وعاء عميق ومتوسط قومي بإذابة الزبد وتسخينه على درجة حرارة متوسطة .

أضيفي ربع فنجان من الدقيق وقلبيه مع الزبد(4 ملاعق زبد) ثم؟ أضيفي الماء والسكر والقرفة مع التقليب حتى يغلي الخليط .

أضيفي التفاح إلى المقدار السابق. وقللي الحرارة وقلبي لمدة خمسة دقائق. واتركي الخليط جانبا.

لإعداد الفطيرة :
في وعاء كبير اخلطي الدقيق (2 فنجان ) مع الملح مع الزبد النباتي وقلبي الجميع بيديك جيدا.

اصنعي حفرة في منتصف العجينة وصبي فيها الماء البارد مع التقليب جيدا حتى يختلط الماء ويتشرب مع العجين .
استمري في عجن العجينة بيديك لمدة 7 دقائق، ثم كوني منها كرة واتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة.

افردي العجينة على صاج الخبز لتغطي كل جوانبه وأطرافه ثم قطعي الزوائد.

ضعي خليط التفاح على العجينة وأضيفي عليه نقاط من الزبد.
قطعي مما تبقى من العجين قطع شريطية وكوني منها مربعات بتقاطعها مع بعضها البعض على سطح الفطيرة .
قومي بطلاء سطح الفطيرة بلبن مذاب فيه الزبد بواسطة فرشاة .

اخبزي الفطيرة في الفرن لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة 170 ثم قللي الحرارة وأكملي الخبز لنصف ساعة أخرى حتى يصير لون الفطيرة بنيا أو ذهبيا وقدميها ساخنا .

وصحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
Apple Pay
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
-(منتديات العربي)- :: منتديات الأسرة الأسرة :: منتدى الطبخ والأكل-
انتقل الى: